Jag har börjat jobba heltid nu så min sambo har tagit över mycket av matlagningen. Idag imponerade han med denna goda äppelpaj.

Ingredienser

6-8 äpplen
150 g smör
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1/2 dl grädde (visp- eller mellangrädde)
1/2 dl sirap
1/2 tsk bakpulver
ev 1 krm kanel

1. Sätt ugnen på 175 °C.
2. Skölj äpplena, ta ur kärnhusen. Skär äpplena i tunna skivor. Lägg äppelskivorna i en ugnssäker form och strö eventuellt över kanelen.
3. Smält smöret i en kastrull.
4. Rör ned övriga ingredienser i kastrullen.
5. Häll pajsmeten över äppelskivorna.
6. Servera med vaniljsås.