grillspett
600 g kycklingfiléer 
2 msk riven färsk ingefära eller 
1 tsk ingefära 
2 msk olivolja 
1 tsk sambal oelek
Salt och vitpeppar

1. Skär kycklingfilén i bitar.
2. Lägg kycklingen i en skål med ingefära, olja och sambal.
3. Låt marinera så länge du har tid, gärna i kylen över natten.
4. Sätt ugn på 225 grader och stek genom i cirka 20 minuter. Du kan också grilla dem i ca 10 minuter runt om.
5. Servera kycklingspetten varma eller kalla med till exempel ris och sweet chilisås eller limesås