Igår var det tacofredag och Tommy stod för matlagningen. Han bjöd på enchiladas(http://christinasrecept.blogg.se/2010/february/enchiladas.html), med den enkla skillnaden att han hade i vita bönor. Heniz har en serie med mexikanska bönor, så kallade Mean Beanz och som passar utmärkt till tacos. Han gjode också en sås áv tacosås och grädde som han hällde över enchiladan och gratinerade sen i ugnen.