Pasta med fläskfilé och champinjoner
1 fläskfilé
5 vitlöksklyftor
6 färska champinjoner
2,5dl grädde
1 lök
2-3 msk kalvfond
kinesisk soja
torkad basilika
eventuellt:
bacon
1. Hacka vitlök och gul lök och bryn i en stekpanna.
2. Ta ur löken och stek fläskfilén i tunna små skivor.
3. Tillsätt de skivade champinjonerna
4. Blanda ned löken och tillsätt grädde.
5. Smaksätt med kalvfond och soja.
6. Krydda med basilika, svartpeppar och salt.
7. Servera med pasta och toppa eventuellt med knaperstekt bacon.
Kommentarer
Trackback