Här kommer ytterligare ett gammalt recept, eftersom hittarecept inte kan indexera mina gamla recept. Sardeller verkar näst intill omöjlgt att hitta, men jag tycker det funkar bra utan också.




Grillad fläskfilé med tapenade, mozzarella och torkade tomater

300 g urkärnade, svarta oliver
50 50 g sardellfiléer (en liten burk)
1 1 msk kapris
10 10 färska basilikablad
1 1 dl olivolja
1 1 tsk pressad citron
1/2 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
2 2 vitlöksklyftor

1.Mixa oliver, sardeller, kapris och basilikablad.
2.Häll ner oljan i en fin stråle. Krydda med salt och svartpeppar. Häll ut röran ur mixern.
3.Pressa ner vitlöksklyftorna