Rödvinsmarinerad rostbiff




Ingredienser



1 1/2 dl Olivolja; eller olja
1 dl Rödvin
1 tsk Salt
1 nypa Svartpeppar
1 dl Örter, färska, hackade (ex persilja, gräslök och basilika)
2 Vitlöksklyftor, finhackade

1. Stek rostbiffen hel i ugn i 125ºC tills innertemepraturen är 60 grader. Tar ca 1,5 timme för 1kg kött. OBS! inga kryddor än
2. Låt kallna och skär upp i tunna skivor.
3. Varva sedan marinad och skivor och ställ kallt för att dra minst 1
timme (det gör inget om den får stå ett dygn eller två)

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
§